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Curso de Enología y viticultura gratis

curso de enologia

Hoy en TopCursos te traemos este fantástico Curso de Enología y Viticultura para no expertos. Gracias al curso, podrás aprender el funcionamiento de las viñas, cómo se ven afectadas por los cambios de clima o las distintas formas de cultivar las viñas.

Obtener un producto de primerísima calidad es el objetivo de cualquier viñedo, por lo que este curso de enología se centra en el desarrollo de las viñas así como en la cata de los vinos. También tiene una importante parte que habla de los vinos ecológicos.

El mundo de la vinicultura se está viendo afectado cada vez más por el cambio climático, viéndose afectadas tanto las cosechas como la forma de producir. Los procesos de elaboración también se están viendo afectados, por lo que este curso también puede servirte para refrescar conocimientos.

El curso de enología y viticultura ha sido creado por el profesor Manuel Ruiz Hernández, por lo que puedes estar tranquilo, ya que se trata de información de altísimo valor.

El curso se dirige principalmente a cualquier aficionado a la cata de vinos, así como a todo aquel que esté interesado en la elaboración de vinos.

Más información sobre el curso de enología

Si bien no hace falta tener una base sobre cata de vinos y enología para empezar el curso, si que son recomendables unas nociones básicas.

Inscribirse al curso es totalmente gratuito, al igual que el curso en sí, pero eso sí, no podrás obtener un certificado como que has completado el curso.

Temario del curso de enología y viticultura

  • Lección 1: Historia del vino
  • Lección 2: Tipos de uvas y de vinos
  • Lección 3: Maduración y vendimia
  • Lección 4: Vino Blanco Joven
  • Lección 5: Los hollejos y el vino tinto
  • Lección 6: El sulfuroso
  • Lección 7: Las levaduras
  • Lección 8: La maloláctica
  • Lección 9: La filtración
  • Lección 10: la clarificación
  • Lección 11: Predicción de calidad de cosechas de vino
  • Lección 12:Maceración carbónica
  • Lección 13: Microbiología de la uva
  • Lección 14: La estabilización
  • Lección 15: La crianza
  • Lección 16: El roble
  • Lección 17: El tapón de corcho
  • Lección 18: El vino en la botella
  • Lección 19: Los análisis del vino
  • Lección 20: La cata